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Cómo funcionan las cafeterías en Corea

La cafetería es el espacio cerrado al que entrarás con más frecuencia en Corea. Solo hay unas pocas normas, pero no conocerlas hace que cada visita resulte un poco incómoda.

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Versión breve

Primero pides y pagas en el mostrador, y luego recibes un avisador.

El recipiente en el que te sirven depende de si vas a quedarte o te llevas la bebida. Algunas cafeterías te permiten pasar horas allí y otras no. Solo saber que un americano puede costar el doble o el triple según la cadena ya te facilita el día.

Ahora mismo

  1. 1Pagas al pedir. No se acostumbra sentarse primero y pagar después.
  2. 2Si tomas la bebida allí, te dan una taza o un vaso reutilizable. Si quieres un vaso desechable, tienes que decir que es para llevar.
  3. 3Está prohibido fumar dentro. Solo las cafeterías con una sala separada para fumar lo permiten.

Qué tener preparado

  • Un medio de pago: Aceptan tarjetas en casi todas partes, aunque algunas cafeterías independientes más antiguas solo aceptan efectivo.
  • Un vaso reutilizable: Muchos locales te hacen un descuento si llevas uno. El importe varía según la marca.
  • Auriculares: Si piensas trabajar. La música en las cafeterías coreanas suele estar alta.

Frases que puedes copiar y pegar

포장이요.

Para decir que lo quieres para llevar. Te dan un vaso desechable.

여기서 마실게요.

Para decir que vas a tomar la bebida allí.

노트북 써도 될까요?

Para preguntar si puedes trabajar allí un rato.

와이파이 비밀번호가 뭐예요?

Para pedir la contraseña del wifi. También puede aparecer en el recibo.

Paso a paso

  1. 1

    Pide y paga en el mostrador

    Si te sientas a esperar, nadie vendrá a atenderte. Acércate al mostrador, pide y paga allí. Casi siempre te harán una pregunta: si vas a tomarlo allí o lo quieres para llevar. Tu respuesta determina el recipiente en el que te sirven y, a veces, el precio. Después de pagar, te entregan un avisador. Cuando se active, puedes recoger tu bebida. En algunos locales, en cambio, llaman por un número o por tu nombre. Las cadenas más grandes tienen terminales de autoservicio y muchas permiten cambiar el idioma en la pantalla. El código de acceso al baño y la contraseña del wifi suelen aparecer en el recibo, así que conviene no tirarlo enseguida.

  2. 2

    Conoce la norma sobre los vasos

    Los establecimientos que sirven comida y bebidas tienen restricciones sobre el uso de artículos desechables. Por eso, si dices que vas a tomar la bebida allí, te dan una taza o un vaso reutilizable. Si quieres llevarte lo que te queda, tienes que pedir un vaso desechable. Cada local lo gestiona de forma distinta. El Gobierno está trabajando para ampliar la restricción dentro de los locales, de modo que incluya los vasos de papel además de los de plástico. En el momento de escribir esta guía, aún no se han fijado el límite a partir del cual se aplicará ni la fecha de inicio. Muchos locales hacen un descuento si llevas tu propio vaso. El importe varía según la marca, así que entrégalo al pagar.

  3. 3

    Comprueba si puedes quedarte mucho tiempo

    Estudiar y trabajar en cafeterías es una costumbre habitual aquí, y es frecuente encontrar enchufes junto a las mesas. Aun así, no todas las cafeterías lo permiten. A veces hay carteles en la pared o sobre la mesa que piden una bebida por persona o limitan el tiempo que puedes quedarte cuando hay mucha gente. Algunas cafeterías no permiten usar portátiles y suelen indicarlo en la puerta. Si el aviso está solo en coreano, hazle una foto y usa un traductor. Los asientos junto a la ventana son populares y rara vez quedan libres durante mucho tiempo.

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    Los precios cambian mucho según la marca

    El mismo americano puede tener precios muy distintos. Una cadena económica puede cobrar menos de la mitad que una gran cadena. Las marcas económicas tienen menos asientos y sus mesas se ocupan por menos tiempo. Las grandes cadenas cobran más y ofrecen espacio y enchufes. Las cafeterías independientes de barrio suelen tener precios iguales o superiores a los de las grandes cadenas, y muchas cuidan tanto el café como el local. Elige según lo que necesites: una cadena económica si te llevas el café, un local más amplio si vas a quedarte dos horas.

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    Conoce los barrios donde abundan las cafeterías

    Si vas a un barrio por sus cafeterías, hay varias zonas entre las que elegir. Seongsu-dong tiene cafeterías grandes en antiguas fábricas y almacenes reconvertidos. Ikseon-dong tiene otras pequeñas en casas tradicionales remodeladas, a lo largo de callejuelas estrechas. Yeonnam-dong se extiende junto a un parque construido sobre una antigua línea de ferrocarril, con cafeterías a lo largo de todo el recorrido. Samcheong-dong tiene locales más tranquilos en la colina junto al antiguo palacio. En cualquiera de estas zonas, los locales populares tienen filas de espera las tardes de los fines de semana. Resulta más fácil ir entre semana o justo después de que abran.

Mira cómo se hace

Videos de otras personas, elegidos porque muestran una parte de esta guía que las palabras no pueden explicar. No son nuestras fuentes: las normas y las cifras anteriores proceden de las páginas oficiales que aparecen al final.

  • 10 Real Korean Conversations at Restaurants & Cafes | For Korean Beginners (TOPIK 1)

    Canal: Small Talk in Korean, Coreano, con subtítulos en unos veinte idiomas

    Se representan diez conversaciones en el mostrador, frase por frase, para que escuches lo que realmente pregunta un barista y cómo se responde antes de encontrarte allí.

    Abrir en YouTube

  • Seoul Coffee Shops ☕️ | Trendy Cafes, Teahouses & Bakeries in Korea

    Canal: Sol Life, Narración en inglés, subtítulos en muchos idiomas

    Un recorrido de una semana por cafeterías de Seúl, grabado desde la puerta hacia el interior, muestra cuánto espacio se dedica a sentarse, pedir y pasar tiempo allí, en lugar de al mostrador.

    Abrir en YouTube

Las palabras en coreano

드시고 가세요?deusigo gaseyo?, ¿para tomar aquí?
Te preguntan si vas a tomar la bebida allí. Si dices que sí, te dan una taza.
포장이요pojang-iyo, para llevar
La respuesta si quieres llevártelo. Te dan un vaso desechable.
진동벨jindong-bel, avisador
El dispositivo que se activa cuando tu bebida está lista.
따뜻한 것 / 차가운 것ttatteuthan geot / chagaun geot, caliente / con hielo
Los menús también suelen usar las palabras inglesas hot y ice.
텀블러teombeulleo, vaso reutilizable
Si llevas uno, normalmente te hacen un descuento.
콘센트konsenteu, enchufe
La palabra que puedes usar para buscar un asiento donde puedas enchufar tus dispositivos.

Detalles que se pueden pasar por alto

  • Esperar en una mesa no basta para que te tomen el pedido. Primero tienes que pedir en el mostrador.
  • Si no dices que es para llevar, no te darán un vaso desechable. La norma sobre los vasos viene de la normativa, no de una preferencia del dueño.
  • Las normas sobre el uso de los asientos y el tiempo de estancia suelen estar solo en coreano. Lee el cartel pegado a la mesa.
  • Está totalmente prohibido fumar dentro, y algunas calles también están designadas como zonas donde no se puede fumar. Fuma solo donde haya un cenicero.

Puedes saltarte esto si

  • Si necesitas un lugar tranquilo para estudiar durante horas, una biblioteca o una cafetería de estudio es una opción más segura que una cafetería común.
  • Si no tomas café, casi todas las cafeterías tienen té y otras bebidas sin café, así que no necesitas buscar otro sitio.

Cuando necesitas ayuda de una persona

  • Si te estás instalando en un barrio y creando una rutina, ayuda contar con alguien que te oriente por la zona en la que te moverás a diario.

De dónde sale esta información

Las normas, las tarifas y los plazos cambian y dependen de tu caso concreto. Confirma los detalles con las fuentes oficiales antes de actuar.

Preguntas y notas

¿Ya has pasado por esto? Comparte lo que aprendiste o pregunta lo que aún no tengas claro.

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